枸杞人网(原中国枸杞论坛)

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

「聚焦」一颗土豆的自白 看我七十二变

发布者: jjoijkjo | 发布时间: 2018-10-11 21:06| 查看数: 113| 评论数: 0|帖子模式

导语:土豆是我们吕梁最主要的农业产业之一,也是许多人家里最常见、餐桌上最少不了的一种食材,但是关于土豆的知识你知道多少,今天就跟随我们的镜头去了解土豆的秘密。
w5CFHAwGFwcanSSR.jpg



rgS9J5Ksxr8sKgKj.jpg



这就是我,人们都叫我山药蛋,别看我长得土气,但是人家有内涵,肚子里都是干货。
K0OD0TTSTt24SJjo.jpg



吕梁台记者 韩静:说起土豆,您并不陌生,但我今天要给您介绍的可能会打破您对土豆以往的理解和概念了,您看我手中拿的形状发长,颜色发黑的也是一款土豆,它的名字叫做黑金刚,又叫黑土豆,那它究竟有什么神奇的功效呢,咱们一起去了解一下。
UKHlhL2Ft4yVhuC7.jpg



岚县百里屯马铃薯销售有限公司负责人 史慧慧:咱们这个黑金刚和红玫瑰全都是一种保健土豆,而且是一种生吃和榨喝汁的一种土豆。它里面的花青素含量和咱们的蓝莓还有黑枸杞全都是等同的,这个价格要是买那种蓝莓或者黑枸杞全都是一二百块钱一斤,而买咱们这个黑土豆虽然说二十多块钱一斤,但它除了榨汁以外,它的渣子还可以做成有色的面条、饺子等等一切。
nxhxbzf0ebcrxx40.jpg



怎么样,够高大上的吧,黑金刚、红玫瑰这都是我们的家族成员,是我们土豆家族中的贵族,它对抗癌症,血管老化、促进记忆力具有绝佳的效果,它不仅仅是一种食材,更多的是一种保健品、营养品。
lWCFvI9Bf5v6vyFv.jpg



吕梁台记者 韩静:吕梁山药蛋,土豆是好饭,在我们吕梁的岚县一颗圆圆的土豆可以变出十八般花样。
KI58w57858i06Xi5.jpg



岂止是十八般花样,蒸土豆、煎土豆、煮土豆、炒土豆,在岚县人手里,我甚至可以七十二变,变出口感完全不同的满满一桌子美味佳肴。
uzZ6Km3Mp329nlE9.jpg



岚县农委工作人员 刘林权:这个是土豆粉条,这个是土豆凉胰子,这个是冻土豆面做的,把土豆冻了以后做成面粉,这个就是土豆蒸饺,用真空包装,能带出岚县,拆开就可以吃,只要微波炉一加热就可以吃。
uNhtsgXE9N7eyMYE.jpg



不管是凉菜还是热菜,蔬菜还是主食,我被研发成了很多新菜品,从家户小厨一直走到了各大星级酒店的餐桌,当然不仅味美,营养价值那也是相当的不得了。据专家研究,我体内蛋白质属于完全蛋白质,质量可以和鸡蛋相媲美,含有8种人体必需的氨基酸,9种基本矿物质,最丰富的要数维生素了。
roKP77wKaFMoXp1O.jpg



岚县副县长 刘思昭:我们县里现在把全国全世界的马铃薯专家组织了一个院士工作站,通过他们的研发,通过政府、科技再加市场的运作来搞活马铃薯的加工企业,我们的前景就是通过科研来推进产业的发展。
d8z3tqqUahpuEUAq.jpg



如今在吕梁市我们(马铃薯)的种植面积达92.51万亩,总产量达93.56万吨,平均亩产1011公斤,基本形成了原原种――原种――一级薯――商品薯的全程生产体系,目前累计完成了20万亩无公害产地认定和30万吨无公害、3万吨绿色产品认证,创建了10万亩全国绿色食品原料(马铃薯)标准化生产基地,下一步我们也要创建品牌,“岚县马铃薯”已经成为农业部认证的国家地理标志保护产品,我们的前景一片美好。
来源:吕梁新闻

最新评论

*滑动验证:
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies

本版积分规则

关闭

站长推荐上一条 /3 下一条

QQ|免责申明|申请友链|关于我们|小黑屋|法律顾问|杞友之声|手机版|广告合作|枸杞人网(原中国枸杞论坛) ( 宁ICP备16000305号 宁银网安备640106000033   

宁公网安备 64010502000001号

GMT+8, 2018-10-22 20:24

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表