枸杞人网(原中国枸杞论坛)

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

黄河边的枸杞园(图)

发布者: 魅力小编 | 发布时间: 2019-6-12 09:09| 查看数: 42| 评论数: 0|帖子模式

d72l3o7PY3zymWDl.jpg

宁夏省中宁县大战场镇红宝村,枸杞种植户李左应的孙女在自家的枸杞园内采摘枸杞。


  宁夏有五宝,以五种颜色“红、黄、蓝、白、黑”来区别,分别指的是枸杞、甘草、贺兰石、滩羊皮、发菜。大部分人都知道其中前两位,它们不仅仅是常见的中药材,也是日常饮食的配料。  红色的枸杞在宁夏中宁县得到大面积的栽培,大约在每年的6月10日至10月20日,便到了枸杞的收获季节。
  在中国,虽然河北、青海、新疆等多地都出产枸杞,但以宁夏枸杞最广为人知。宁夏中宁被叫做“中国枸杞之乡”,黄河水从此地穿城而过,之后被南北走向的贺兰山挡住,通过青铜峡谷向北进入银川平原,这是地上人们所看见的部分;而在地下,人工开凿的黄河渠正沿着地下灌溉系统,渗入到干涸龟裂的泥土中,滋养出成片成片的枸杞灌木丛。
  枸杞
  枸杞是茄科枸杞属的多分枝灌木植物,高0.5-1米,栽培时可达2米多。国内外均有分布,在我国分布于河南、东北、河北、山西、陕西、宁夏、甘肃南部、青海东部、内蒙古乌拉特前旗以及西北、西南、华中、华南和华东各省区。
  枸杞全身是宝,明代李时珍《本草纲目》记载:“春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮,”现代研究认为,枸杞子有降低血糖、 抗脂肪肝作用,并能抗动脉粥样硬化。此外,枸杞还可用园林作绿篱栽植、树桩盆栽以及用作水土保持的灌木等。
  身体周刊记者 石毅
  旺季的时候,常治国一钻进枸杞灌木丛就没了影子,想要找到他,就要站在田埂上,对着一米多高、望不到头的枸杞地大声叫唤。
  黄河不仅给中宁带来了源源不绝的灌溉水,也孕育了这里的冲积平原,给人适宜发展的土地。在中宁的鸣沙镇,整齐划一的枸杞园像棋盘一样密布,此去西边数百米便是黄河。采访时,正值黄河汛期,河堤上堆满了沙袋,一些道路也禁止车辆通行。
  鸣沙镇的五道渠村是常治国的家乡,在这里,61岁的常治国管理着540亩枸杞园。2010年,一家公司流转了这里的土地,成立了目前中宁规模最大的枸杞庄园,常治国被聘为经理,负责一方园子的田间管理;另一方面,庄园中的17亩土地原本属于他家,他也是土地出让的一方。
  在这家庄园,像常治国这样的农民有几十名,他们平均每人管理着300亩土地。让出自己经营了几十年的土地后,他们又回到田间,继续以种植枸杞为生。
  变了容貌的农庄
  这家庄园的总经理吴衍霖是山东人。在庄园成立前,他带着山东省农业科学院的专家们到宁夏、青海、新疆、甘肃等地跑了一圈,最后选上中宁作为发展枸杞种植的基地。
  “从环境来说,要种出好的枸杞,对昼夜的温差和年降雨量要求比较高。我们比较了中宁枸杞和其他地方出产的枸杞,中宁的枸杞枸杞多糖含量更高。”吴衍霖说。
  枸杞多糖是从枸杞子中分离纯化得到的一种糖蛋白。根据王自贵等人编著的《神奇的宁夏枸杞》一书记载,宁夏枸杞的含糖量在45%以上,枸杞的主要生物活性成分枸杞多糖的含量达到5%~8%,比其他地方的枸杞要高2%~3%。
  当地人在辨别中宁枸杞时,会将枸杞放在手里紧紧地捏一把,如果是宁夏枸杞,结块后通常马上又松散开来,而其他地方的枸杞,经过挤压后结块不容易松散,这主要是由于枸杞多糖含量不同造成的。
  为了给庄园选址,吴衍霖还查阅了文献资料。当地的志书记载,至少在600年前,中宁地区就开始人工栽培枸杞。
  1492年明朝时期出版的《宣德宁夏志》就记载宁夏的物产有枸杞。1760年成书的《中卫县志》(今中宁隶属中卫市)记载:“枸杞宁安堡一带家种杞园,各省入药甘枸杞皆宁产也。”
  “既然先人已经指出来了,也说明中宁枸杞的品质上乘,在历史上就得到了认可。”吴衍霖提到。因此,他最终选择将庄园落户于此,从小农户的手中流转了1.3万余亩土地,并于2010年开始了种植。
  这位山东的生意人还将妻儿都搬到了距离中卫150余公里的宁夏银川。“我们打算长期发展。”他说。
  现代资本和科技的介入,改变了枸杞园本来的样貌。根据中宁县枸杞产业管理办公室的统计,在过去的7年里,中宁已经有6万余亩土地从农民手中流转至规模不一的农庄,占到了全县枸杞种植面积的1/3左右。
  夏秋时的临时工
  农庄刚成立时,五道渠村的村委会主任向吴衍霖推荐了常治国,不仅因为常治国有约15年的种植经验,也因为他平时好学,技术在村里有口皆碑。
  “刚开始种枸杞的时候,我买了两本书来看,县里有专家来授课,免费讲栽培技术,我去听了五六次,每次都有100多人去听课,几乎家家户户都种,大家都很积极。”常治国回忆说。
  从农民到庄园的打工者,当时年近花甲的常治国,第一次切身体验到了大农庄的运作模式。
  依照传统做法,过去自己田里枸杞苗栽种的间距比较小,这是农民增产增收的需要,只要不影响枸杞的长势,就会尽量多种。修剪的时候,也会依照自己的经验判断,并没有固定的标准。
  而在农庄,因为农业机械的使用,便对植株的间距、高度,采摘的规范,挑拣的标准都有了严格的规则,这一方面可以保证产量、规范质量,另一方面也减少了人力成本。
  大约在每年的6月10日至10月20日,便到了枸杞的收获季节。这个时候,常治国就要招募全村的老老小小到农场做临时工,负责采摘。
  成熟了的枸杞像晶莹的葡萄串一样挂在枝条上,一整条上,有的开着白花,有的还是青涩未成熟的果子,也有的里里外外都红透了,成了最好的鲜果。这时,机器不能完成这样精细的作业,枸杞园就要吸纳大量的劳动力,以保证及时的采摘。




  “我们按照重量来收,采摘一斤是1块5(1.5元),大丰收的时候有的农民一天能赚100多块钱。有时候全村人都招来还是不够,就要到周边的地方招。”  常治国的妻子也加入了采摘大军。常治国说:“我们本村50岁以上的老人没有人外出工作,上了年纪的人别的地方也不要,我们都在枸杞园打临工。”
  六七月盛夏,挂满了红色果实的枸杞园,一排排都是带着帽子或头巾埋头采摘的农民。中宁县枸杞产业管理办公室的马奋玲带着些自豪的语气说:“周边的县市都是劳动力输出地,只有中宁是劳动力输入,在解决就业和农民增收上,枸杞真是功劳不小。”
  根据他们的统计,每年有大约5万人次在夏秋时候涌进中宁,成为枸杞园里的临时工。                                                               

                                                    qGqGyZsqEqjYGy8B.jpg 本文来源:东方早报                              责任编辑:王晓易_NE0011

最新评论

关闭

站长推荐上一条 /3 下一条

QQ|免责申明|申请友链|关于我们|小黑屋|法律顾问|杞友之声|手机版|广告合作|枸杞人网(原中国枸杞论坛) ( 宁ICP备16000305号 宁银网安备640106000033   

宁公网安备 64010502000001号

GMT+8, 2019-6-16 16:40

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表