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[国内] 巧辨毒枸杞

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发表于 2019-8-11 23:25:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  但从宁夏、甘肃却传来了坏消息:目前市场上有大量“毒枸杞”――用硫磺熏制过的枸杞。
  硫磺里含有铅、砷等重金属,会对人的肝脏或肾脏造成严重的影响;硫磺燃烧后能产生二氧化硫,二氧化硫也是一种致癌化学物质。这些化学物质可残留在食品表面或渗透到食品内部,给人体带来很大的危害。二氧化硫还很容易被湿润的黏膜吸收,进而对眼及呼吸道产生强烈的刺激作用,导致头昏、腹痛和腹泻,严重的会造成中毒。长期食用硫磺熏制过的食物会让人慢性中毒,甚至致癌。
  那么,怎样鉴别毒枸杞呢?这里教你三种简便有效的方法,即一看、二摸、三尝。
  一看:颜色特别鲜红的,光光亮亮的可能是“毒枸杞”,颜色略发暗,略带土色的是天然枸杞。

  二摸:用手摸“毒枸杞”有粘黏感,天然枸杞则相对干燥。
  三尝:拿一颗放入口中咀嚼,天然枸杞酸中带甜,而“毒枸杞”则有很重的酸苦味。
(实习编辑:陈静梅)

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